酒・酒蔵の記事はしばらく書いてなかったなあ。
最近、北の国の酒を好んで呑んでいて、中でも福島県の酒を選んでいることが多く、今回はまとめて紹介します。(酒蔵には行っていません)
①二本松市 大七酒造
1752(宝暦2)年の創業という歴史ある酒蔵さんで、「生酛造り」で人気があります。
写真はそのスタンダード「 純米生酛 」
燗酒用に買った1升びん。
②喜多方市 ほまれ酒造
1918(大正7)年創業で、代表銘柄は「会津ほまれ」とのこと。
写真は「 純米吟醸 からはし 夢の香 」
この「からはし」は、蔵元の姓「唐橋」からとった新しいブランドで、「 夢の香 」は会津産の酒米だそうです。
③会津若松市 末廣酒造
1850(嘉永3)年という江戸末期の創業。
会津若松に行ったとき、この酒蔵か鶴乃江酒造に行くかで迷ったんです。
で、結局、鶴乃江酒造さんへ。その記事はこちら ↓
④南会津町 会津酒造
1688年創業というからここも古い酒蔵ですね。
写真は「 山の井50 あさひ 純米大吟醸 」
数字の「50」は精米歩合を表していそうです。
福島の酒は 呑みやすく 美味しい!