（2021年1月15日の記事に加筆して、再掲します。）
23日の勤労感謝の日、鳥取に行ったついでに 諏訪酒造 さんに寄ってきた。
鳥取県八頭郡智頭町 にある古い酒蔵だ。看板銘柄は「 諏訪泉 」。
智頭の町中にある酒蔵だけど、国道５３号線沿いではなくて、一本東側を走る旧道沿いにある。江戸時代に智頭で庄屋を務めていた「石谷家住宅」や智頭小学校がある旧道だ。
この酒蔵の直売所は「 酒蔵交流館 梶屋 」といって、黒い板壁のしゃれた感じなので、すぐに分かる。道沿いの北隣に空き地があって、駐車スペースになっている。
（写真は今回のものです）
左は「 諏訪泉 阿波山田錦 Vintage2015 」
燗酒用に買った。４合瓶１７６０円
蔵元は熱燗（50℃ほど）を勧めているようだが、
私はぬる燗から上燗ぐらいが好きだ。
こちらは冷酒用。４合瓶１６５０円
どちらも美味かったなあ。
今回、買ったものは、
「 純米吟醸 満天星 熟成原酒 」
ラベルを見ると2017年6月製造。ずいぶんと寝かせてあるなあ。
もう1本は「 純米吟醸 満天星 」
仕込み水は、京都伏見や広島西條よりも 軟水 とのこと。
この満天星は、通常でも ３年の熟成期間 を取っているらしい。
ついでに 平杯 も買ってしまった。ついつい欲しくなる。
さあ、これで飲もう。楽しみだなあ。
